张家口市口蘑栽培技术创新中心依托河北北方学院，于2019年底由张家口市科学技术局批准成立。中心以服务张家口市及河北省口蘑（褐口蘑、双孢菇为主）产业发展为宗旨，致力于打造产、学、研一体化的口蘑产业创新平台。中心下设口蘑菌种繁育、栽培材料、生产环境与栽培技术研究室及综合管理办公室，现有固定工作人员22名，其中高级职称13人，博士8人，硕士9人。

中心自成立以来，在双孢菇栽培技术、野生口蘑菌株驯化、鸡腿菇与玉米套作、林下大球盖菇栽培模式及食用菌轻简化栽培设备等方面取得显著成果。中心成员多次深入食用菌基地调研指导，通过校企合作推动产学研协同发展，助力食用菌产业富农增收，为区域经济发展和乡村振兴贡献力量。